Ai pofta de o portie frageda de friptura ? Noi iti dam retetele pentru cele mai reusite fripturi pentru toate ocaziile ! Nu iti ramane decat sa le pui in aplicare ! Sau daca stii o reteta originala si vrei sa o faci cunoscuta pentru toti o poti trimite si va fi publicata pe site .
1kg de carne de porc, 100 g de ulei, 1 lingura de boia, 1 lingurita de piper vegeta dupa gust, 4 catei de usturoi pisati, 1 paharel de vin rosu (daca nu aveti incorporati doar apa)
Mod de preparare: se taie bucata de carne rondele, ca si pentru snitele, dar mai grosute, cam de un centimetru. Se pune uleiul intr-o cratita, apoi se aseaza carnea. Carnea se condimenteaza cu condimentele specificate, apoi se puntei vinul. Cu cateii de usturoi se face un mujdei si se incorporeaza la friptura. Se lasa pe aragaz circa 30 de minute, cu un capac deasupra. Se poate servi cu piure de cartofi sau garnitura se orez si mazare.