Intotdeauna o portie de supa sau ciorba calda este bine venita.Acum ai la indemana o multime de retete pentru a prepara supa,borsul sau ciorba pe gustul tau.Nu iti ramane decat sa alegi una dintre retetele propuse si sa o pui in aplicare.Spor la gatit !
Ingrediente:1/2 kg branza de vaci, 150 g smintina proaspata groasa, chimen, ceapa
Branza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecindu-se apoi cu smintina. Smintina se poate inlocui cu maioneza. Pentru gust si aroma sepoate adauga 1-2 lingurite cu ceapa rasa fin sau numai cozi de ceapa verde taiate marunt si frunze de marar sau patrunjel taiate marunt. Se aranjeaza pe platou, ornata cu felii de rosii, ardei grasi, ridichi rosii de luna. In branza preparata cu smintina se pot adauga o lingurita de chimen, pisat bine sau macinat prin masina de piper, un virf de lingurita de boia dulce sau 1/2 lingurita cu pasta de ardei.